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Cocina Libanesa tradicional

La propuesta culinaria del Chef Khaled Kheir en Mazah se basa en un único concepto:

La tradición de una cocina milenaria.

La cocina libanesa es rica en sabores y matices, combina verduras y frutas frescas con carnes y pescados cocinados al horno y barbacoa.

Hablar de Mazah es hablar de cocina tradicional Libanesa de calidad, de una cocina consolidada, para nosotros el buen trato con el comensal es tan importante como la comida que se sirve en su restaurante.

Khaled Kheir

Tras una dilatada trayectoria profesional, nuestro Chef Khaled Kheir lidera la cocina de Mazah, para él es un proyecto profesional y vital que conecta la más pura tradición culinaria del Líbano con la ciudad de Barcelona, y que le permite mostrar el bagaje adquirido a lo largo de sus años de experiencia entre fogones en los más exclusivos restaurantes y hoteles del próximo oriente.